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MUFFIN CON MIRTILLI E SCIROPPO D’ACERO

MUFFIN CON MIRTILLI E SCIROPPO D’ACERO

Le persone non cambiano… ma chi l’ha detto? 😀 Io sono cambiata nell’arco di questi (quasi) 27 anni… per fortuna! Per fortuna perchè fino a qualche mese fa se qualcuno mi offriva un dolce con dentro della frutta lo rifiutavo! E non solo… lo sciroppo […]

Spaghetti con crema di barbabietole rosse

Spaghetti con crema di barbabietole rosse

Il rosa con le sue diverse sfumature sono i miei colori preferiti e questo ha ispirato il piatto di oggi: spaghetti con crema di barbabietole rosse! Pochi ingredienti per un piatto d’effetto, che colpisce subito l’occhio e vi stupirà per il suo sapore veramente tanto, troppo […]

Dischi ripieni di pasta brisé

Dischi ripieni di pasta brisé

Come vi consigliavo nella ricetta della pasta sfoglia con spinaci, robiola e speck, avere sempre nel frigo dei rotoli di pasta già pronta – che sia sfoglia o pasta brisé poco importa – può salvarci i pranzi o le cene! Oggi voglio condividere con voi […]

MUFFIN AL CIOCCOLATO E LAMPONI

MUFFIN AL CIOCCOLATO E LAMPONI

E anche per questo san Valentino ho preparato i muffin al cioccolato e lamponi! Sono veloci da fare, pratici da portare con noi per una merenda sana e gustosa anche fuori casa e vi fanno fare una bella figura se volete donarli alle persone a […]

Gnocchi allegri per un Giovedì Grasso colorato!

Gnocchi allegri per un Giovedì Grasso colorato!

Giovedì si sa, è il giorno degli gnocchi! Ma se il giovedì in questione è il Giovedì Grasso allora gli gnocchi devono essere per forza colorati! 😀 Come ho sempre pensato, non c’è cosa migliore di rendere bello un piatto ai nostri occhi, facendo in […]

Sfoglia con spinaci, robiola e speck

Sfoglia con spinaci, robiola e speck

Io la pasta sfoglia la amo! Come si fa a non amarla??? Con lei si possono fare tante cose belle! E sopratutto ci può salvare i pranzi e le cene! Questa pizza con base di sfoglia l’ho fatta proprio l’altro giorno quando ho corso a […]

Torta alle pere e cioccolato

Torta alle pere e cioccolato

Premessa: i dolci con la frutta dentro non mi sono mai piaciuti, ma grazie a Valentina che con le sue Instagram Stories mette voglia di provare a fare tutte le ricette che fa, ho voluto mettermi alla prova cimentandomi per la prima volta in questa […]

Torta all’acqua al cacao

Torta all’acqua al cacao

Una torta soffice e buonissima ma sopratutto veloce da fare e con poche calorie! L’ideale per gli intolleranti al lattosio e alle uove, per chi sta a dieta e per i vegani! Io che ormai sono un’intollerante cronica al lattosio, da quando ho provato questa […]

Biscottini all’olio di oliva e agrumi

Biscottini all’olio di oliva e agrumi

Biscotti della salute! Adoro questi biscottini! Sì perché oltre al gusto buonissimo degli agrumi, alla dolcezza della vanillina e dalla morbidezza che li caratterizza, c’è un altro motivo per cui li amo così tanto, specialmente in questo periodo! Grazie al suo contenuto di vitamina C […]

Tartufini al Tiramisù con cuore di Nutella!

Tartufini al Tiramisù con cuore di Nutella!

I Tartufini al Tiramisù, sono dei dolcetti buonissimi che creano dipendenza! Sono velocissimi da fare e necessitano di pochi ingredienti, anche per questo ho deciso di prepararli per queste feste appena passate. Chiunque li abbia assaggiati ha detto testuali parole: “oh mio Dio!”, quindi vi […]